Cartes postales de Banyuls-sur-Mer

Le village de Banyuls-sur-Mer est un port de pêche et une station balnéaire. Ses habitations s'étagent, en rangs serrés, sur le promontoire escarpé de la pointe du cap Doune.
   La culture de la vigne et le tourisme sont aujourd'hui les activités principales de la commune. Implanté sur le versant Est du massif des Albères, dans le prolongement des contreforts pyrénéens, le vignoble de Banyuls s'étend sur quinze kilomètres de long sur six de large, comprenant les communes de la Côte Vermeille: Cerbère, Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres et Collioure. Malgré des sols pauvres et arides, le terroir viticole produit des vins blancs, rouges et rosés, mais ses vins doux naturels font surtout sa réputation.
Sur les traces de leurs précurseurs, les Grecs, les Phéniciens et ensuite les Templiers, des générations de vignerons ont façonné et sculpté patiemment ses côteaux de forte déclivité surplombant la mer, pour planter des cépages grenache gris et blanc, macabeu, malvoisie et muscat. Les fruits récoltés, ils produisent et élèvent plus ou moins longtemps dans divers contenants, le fameux vin de Banyuls, vin doux d'appellation d'origine contrôlée. Ses saveurs uniques, gorgées de soleil et d'intensité aromatique sont la récompense tant méritée de leur remarquable travail.
   De nombreuses vieilles civilisations ont laissé durant des siècles, différentes traces de leur occupation.
   Le village compte 4767 habitants (2014), population triplée en été, qui sont appelés les Banyulencs et les Banyulencques.

Devise ancienne: - IN MARE VIA TUA (Ta voie est sur la mer)

Le sanatorium

Sur l'initiative du docteur Arthur Armaingaud (1842 - 1935) et de Georges Lafargue, préfet des Pyrénées Orientales, est édifié dans l'anse des Elmes un sanatorium maritime pour héberger et soigner les enfants de toute la France souffrant de la tuberculose et de ses dérivées, maladie contagieuse considérée comme le premier fléau national en cette fin du XIX^è siècle et début du XX^è siècle.

   Le projet regroupe des financements publics tels qu'un emprunt, la participation de la commune et des financements privés tels que des legs ou des donations dont certains principaux industriels du département : Pierre Bardou-Job, fabricant du papier à cigarettes de marque Job, Simon Violet, fabricant de l'apéritif Byrrh, Alfred Nobel et Paul Barbe, promoteurs de la dynamiterie de Paulilles, près de Port-Vendres.
   Le sanatorium de Banyuls sur Mer a été construit sur les plans de Joseph Carbasse, architecte du département. Il est inauguré le dimanche 7 octobre 1888 et cédé à « l'œuvre nationale des hôpitaux marins » pour assurer la gestion de l'établissement.

   À cette époque, le traitement de ces enfants était en priorité l'hydrothérapie en bain de mer en été, les bains d'eau douce tous les quinzes jours l'hiver, appuyé d'un traitement pharmaceutique à base d'huile de foie de morue, de vin Quinquinat et de sirops.

L'hôtel Le Miramar

Installé sur un promontoire dominant la baie de Banyuls, l'hôtel Le Miramar ne fut pas le premier bâtiment selon un message d'André, membre actif dans "Le blog de Albert CALLIS", photos à l'appui:

   De nos jours, des résidences ont remplacé l'hôtel.

Le restaurant de la Potinière

La Potinière était un restaurant construit au bord de la plage. Une large terrasse ceinturant pratiquement le bâtiment pouvait accueillir les nombreux touristes. Un casino et quelques attractions leurs étaient aussi proposés.

   Le bâtiment fut détruit en 1943.